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柜式 超高温灭菌器

适用范围及性能特点:
GMS型柜式超高温灭菌器适用于酱油、醋等调味品和中药液体、蔬菜汁类液体的超高温 瞬时灭菌。本灭菌器采用若干组套管式热交换器的合理串联、利用逆向热交换,使料从高 温区进行瞬时灭菌后,快速进入冷却区同未处理冷料进行热交换,使灭菌后热料冷却,同时也 预热了冷料。物料经多段预热→超高温瞬时灭菌→冷却,使之具有以下特点:
* 灭菌效果好,各项理化指标的损失小;
* 冷热料间的热交换,使本器能耗大大降低,热利用率93.87%; 
* 换热管均采用直管,清洗操作简单,无须化学清洗和其它清洗设备;
* 使用强制冷却装置,出料温度会更低,适用于如包装前的灭菌。

技术参数

参数 / 型号

GMS-3D

GMS-5D

处理量(kg/h)

2000-2500

3500-4000

耗汽量(kg/h)

180

260

处理温度(℃)

≤125

≤125

出料温度(℃)

≤75(使用强制冷却温度更低)

≤75(使用强制冷却温度更低)

供汽压力(Mpa)

0.6

0.6

料泵流量(m3/h)

≥10

≥15

料泵扬程(m)

≥32

≥38

外形尺寸(mm)

2180×1500×1150

2180×1870×1150

机器净重(kg)

760

1240

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